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TRUCO

De Doris Tiburrias
P.D. casi se me olvida poneros un truquito que yo no sabia y que me enseño mi hermana respecto a la cebolla.
 En la cena preparó una fuente de ventresca con cebolleta fresca. Muchas veces pica mucho y para evitar que pique hay que escaldarla, mas o menos 5 minutos en agua hirviendo con un poco de vinagre y sal.
Probarlo porque queda riquísima y claro, mucho mejor para comerla sobre todo en crudo. Ya me diréis los que lo probéis.

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