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BIZCOCHO DE CHOCOLATE


Hoy es el cumpleaños de Doris, y en homenaje a sus 9 años de vida ayer preparé un bizcocho de chocolate.


Esta mañana lo hemos empezado para desayunar y hemos compartido un trocito con ella.
El bizcocho no ha crecido demasiado pero está riquísimo. Os paso la receta porque es muy sencilla.


INGREDIENTES
2 tazas de harina
1 y ½ de azúcar
¾ de cacao en polvo, (yo lo que hago es poner una tableta entera de Postres Nestle, simplemente la derrito al baño maría y la añado al resto de los ingredientes)
Un sobre de levadura Royal
1 taza de leche
½ taza de aceite
2 huevos

PREPARACIÓN:
Precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo. Si vuestro horno tiene función de aire lo ideal es arriba y abajo con aire.
Engrasar el molde o forrarlo de papel de horno.
Batir bien los huevos y reservar.
Poner el resto de los ingredientes excepto la levadura en un bol.
Batir a velocidad suave hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Añadimos los huevos y terminamos de mezclar.
Por último añadimos la levadura.
Vertemos la mezcla en el molde y lo metemos al horno a la altura de la parte central.
Mas o menos el tiempo de cocción será de 45 minutos. Pasado ese tiempo se pincha el bizcocho a ver si está hecho.
Yo en este momento que seguramente estará casi hecho subo el horno a 200 grados. Lo dejo como 10 minutos mas y vuelvo a pinchar.
En el momento que este hecho se saca del horno se deja templar un poco y se desmolda.
Para servirlo  espolvorear azúcar glas por encima. Al que le guste también puede poner canela.


Espero que os guste, a Doris le ha encantado.

un saludo 

Doris Tiburrias

Comentarios

  1. Enhorabuena por el nuevo diseño y estructura del blog! Sigue así!

    Fernando

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