COMIDA EN CASA DE CUS



Mi hermana Cus nos invitó a una comida en su casa y nos gustó tanto que era inevitable colgar las recetas en este blog.



El menú consistió en Pochas y redondo de ternera. El postre lo llevamos nosotros, tarta de manzana de Marquesan la favorita de mi cuñado y de mi sobrino.

He de deciros a modo de comentario, que yo hago una tarta muy parecida, me paso la receta la madre de mi amiga Ruth, Marta. A ver si la hago pronto y os paso al receta con foto. Necesitaré voluntarios para probarla… vosotros mismos.

Bueno y después de este inciso vuelvo a lo que importa, las pochas.

INGREDIENTES:

Pochas congeladas Findus
Guindillas
Pimiento verde
Zanahoria
Tomates enteros
Cebolla
Dos cabezas de ajo enteras

PREPARACIÓN:

Picamos bien las verduras y las pochamos en una sartén y reservamos.
Hacemos un corte alrededor de las cabezas de ajo, y juntos con las pochas las metemos en una olla.
Luego  lo cubrimos todo de agua.
Añadimos sal y un buen chorro de aceite hasta que forme una capa. y dejamos cocer tres horas. Cuando ya ha pasado ese tiempo se añade el sofrito que tenemos reservado se revuelve un poco y se deja cocer una media hora más; ya lo tenemos listo.



El segundo plato lo preparó mi hermana, el redondo de ternera. No os voy a colgar la receta porque en el blog ya está, “redondo de ternera con guarnición”. Esta receta es como lo hemos comido en casa siempre. 

Lo único  que mi hermana cambia  de la receta del blog, es que en vez de mezclar todas las verduras con el caldillo que queda lo separa, por un lado bate las verduras y por otro sirve el caldillo en una salsera, como aparece en la foto.


He de deciros que estaba riquísimo.

Mil gracias por la invitación porque además lo pasamos estupendamente. A ver si lo repetimos pronto!

Un besico

Doris Tiburrias


Comentarios

  1. QUÉ RICO, QUÉ BUENA PINTA Y QUÉ BONITO!!!!

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  2. ¿Pochas congeladas Findus? ¡Que nivel Maribel!

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  3. pues la del nivel maribel, es pura envidia, que comimos fenomenal y lo pasamos geniasl.

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  4. Al 2º anónimo: que si no se invita, todo eso no se sabe. Y eso es lo que habría que hacer: INVITAR MAS.

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  5. bueno, bueno lo que se me ocurre que podemos hacer es reorganizar una comida y llevar un plato cada uno; que os parece?

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  6. Vale, genial, pero en casa de la titular del blog, que seguro que todo es fresco...

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  7. qué cena más divertida! los anónimos irán con careta? porque ya me diréis cómo nos organizamos si no sabemos quién va. Parecerá la cena de los idiotas, pero de verdad...

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