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martes, 14 de septiembre de 2010

ENSALADA DE TOMATES RELLENOS


Lo primero de todo es agradecerles a Carlota y Daniel su aportación y ayuda para darle un nuevo toque al diseño del blog. No se que os parecerá pero a mi me encanta. Un besico a los dos.

Ahora ya paso a explicaros esta receta. El titulo es un claro reflejo de lo que nos vamos a encontrar en esta receta. Esta receta y las fotos son de Valero Rioja. Él la hizo de cena, a veces las cenas pueden resultar un poco aburridas e incluso monótonas. Aplicándoles un poco de creatividad como hizo Valero puedes convertirlas en algo fresco y original.


INGREDIENTES,

Las cantidades que os pongo son las que Valero utilizó para rellenar los tomates de la foto.

1 lata de atún
1 lata de maíz dulce
Media cebolla
1 aguacate
1 manzana verde
1 lata pequeña de aceitunas
10 pepinillos
2 tomates grandes

PREPARACIÓN:

Vaciar los tomates.
Picar bien todos los ingredientes y ponerlos en un bol. Luego aliñarlos.


Rellenar bien los tomates y servir como en la foto.



CONSEJOS

Se puede sustituir la manzana por huevo duro y luego picar la yema pro encima del tomate a la hora de presentarlo.

Para la presentación final se pueden poner dos anchoas cruzadas encima e cada tomate.

El tomate también se puede presentar sobre una cama de lechugas bien picaditas.

Espero que os haya gustado la receta, a mi si y la pienso probar pronto. Ya colgaré mi foto cuando lo haya probado.

Un saludo a todos y especialmente al colaborador oficial en la receta de hoy.
Doris Tiburrias

1 comentario:

  1. Me gusta mucho en nuevo diseño, si, si, si.
    Es más práctico para buscar recetas en las categorias, y tener unas cuantas entradas también me parece útil.
    Los tonos rosas y rojos, las rayas... todo muy acertado!
    Besos y que nos sigas alimentando así de bien durante mucho tiempo!

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