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REVUELTO DE VERDURITAS




Esta receta me la preparó mi hermana Aurora una noche este verano. Es una receta simple,  pero me encanto la idea de utilizar las verduritas para freír del Mercadona en un revuelto. Yo habitualmente las uso de acompañamiento, y son riquísimas. 

Esta es una receta que se puede servir tanto para cenar cualquier noche por supuesto, como en una cena de picoteo. Por ejemplo se puede servir junto con los pimientos dulces, que a mi parecer se complementan perfectamente.


Mi hermana Aurora es una gran seguidora de este blog y me hace mucha ilusión que colabore con recetas, sobre todo con recetas como esta que luego nos la cenamos juntas.

INGREDIENTES:

Un paquete de verduritas para freír de Mercadona
Huevos
Varias rebanadas de pan
Sal y pimienta

PREPARACIÓN

La preparación es muy sencilla. Lo primero que hacemos es poner una sartén a calentar con un chorrito de aceite. Freímos las verduritas a fuego medio/alto hasta que se doren.

En un bol aparte batimos los huevos y les añadimos un chorrito de leche.
Cuando las verduras están listas añadimos los huevos.

En una sartén aparte, freímos las rebanadas de pan.

Cuando ya tenemos hecho el revuelto, lo salpimentamos.

Servimos y presentamos como en la foto.

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