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ENSALADA DE QUESO FRESCO Y TOMATE

De Doris Tiburrias

Esta ensalada es muy rica y  muy sencilla. Yo hace tiempo que la hago, el queso lo compro en Mercadona.


Los INGREDIENTES  no son difíciles de adivinar, un tomate y un paquete de este queso. Calculad que un queso entero es para dos como plato único. Si os parece poco se le puede añadir pechuga de pavo.

La PREPARACIÓN es la siguiente, cortamos el tomate en rodajas, y le añadimos sal y un chorrito de aceite. Lo ponemos  en un plato o fuente.
Por otro lado ponemos una sartén a fuego semi-fuerte, yo lo pongo al 9- 10 de 12.  
Cortamos el queso en rodajas y lo ponemos en la sartén cuando ya esté caliente. Lo dejamos que se dore por los dos lados y lo sacamos.
Lo ponemos en la misma fuente que el tomate con un poco de orégano por encima.

Si nos parece poco, podemos añadir pechuga de pavo, que la haremos en la misma sartén que el queso vuelta y vuelta. Esta opción es como lo hizo mi amiga María que aquí os cuelgo la foto.

Espero que os guste,
Un saludo
Doris Tiburrias
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Comentarios

  1. Anónimo21 de octubre de 2010, 5:10

    Me encanta este ensalada, está buenísima. Gracias Ni. No sabes lo bien que me vienen tus receticas. Besos. Cus.

    ResponderEliminar
  2. Doris Tiburrias21 de octubre de 2010, 5:54

    Gracias a ti por seguir el blog. A mi también me encanta.
    Un besito

    ResponderEliminar

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