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jueves, 4 de noviembre de 2010

HOJALDRE CON QUESO DE MARÍA


Esta receta me encanta y me parece buenísima. Es una idea genial tanto para una cena de diario como para una cena o picoteo con amigos. Mi amiga María lo hace de vez en cuando y me ha pasado las fotos, ya veréis que fácil que es.

INGREDIENTES:
Una masa de hojaldre
Mermelada de tomate o de arándanos o de lo que os guste.
Un queso Camembert o Brie.
Un huevo batido

PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a máxima potencia arriba y abajo, ponemos la bandeja del horno lo más abajo posible.
Desenrollamos la masa de hojaldre y con un tenedor la agujereamos para que no suba.
Luego la untamos con la mermelada elegida, a mi me gusta o con mermelada de tomate o con mermelada de arándanos, pero cada uno que ponga la que más le guste.
Ponemos el queso encima de la mermelada y lo untamos por encima con más mermelada.

Hacemos un paquetito con el queso y con la masa de hojaldre.

Lo untamos con el huevo batido  y lo ponemos en una fuente de horno.










Lo horneamos en la parte baja del horno durante más o menos 10 minutos dependiendo de cada horno.  Luego cambiamos la función del horno de arriba y abajo a grill para que se dore bien. Si tenéis función de grill con aire es al que debéis usar, si como en mi caso no la tenéis pues grill solamente. Al grill dejarlo hasta que se dore, entre 5 y 7 minutos mas aproximadamente.
Lo sacáis del horno y lo dejáis reposar más o menos una hora antes de servir.

Ya veis que pinta más buena que tiene y que es muy fácil de hacer.
Muchas gracias María por esta receta tan rica y tan fácil

Un beso muy fuerte

Doris Tiburrias

1 comentario:

  1. Lo preparé ayer para comer y la verdad es que nos encató a todos. Gracias por ésta receta tan fácil, tan rápida y tan buena.

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