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NOODLES ORIENTALES DE VERDURAS Y POLLO DE VALERO

Hoy os voy a colgar una receta que me ha mandado Valero. Os la cuelgo tal y como me la ha mandado él. He sido incapaz de retocar nada, me encanta. Valero no solo te “apaña” la comida sino que además te hace reír un buen rato. Sus recomendaciones son geniales.
La receta tiene muy buena pinta, yo la probaré en el wok.
Un saludo
Doris Tiburrias

Noodles orientales de verduras y pollo:

Ingredientes:

1 Bolsa de Noodles 
1 calabacín
1 cebolla
1 pimiento verde
2 pechugas de pollo (o sobras de pollo asado)
2 huevos
salsa de soja
1 diente de ajo
4 cucharadas de aceite

receta:

1.- Cortas el calabacín, la cebolla y el pimiento y lo salteas con 2 cucharadas de aceite (yo lo he puesto 8 minutos antes en el papillote).


2.- Una vez salteados le añades los dos huevos batidos y el pollo (previamente hecho a la plancha, yo he usado sobras del pollo asado del día anterior) y reservas






















3.- cueces los Noodles 3 minutos cuando el agua esta hirviendo. Normalmente vienen separados en cubos, usa un cubo por persona si es como entrante y dos cubos por persona si es plato único.











4.- Una vez cocidos y escurridos, saltéalos con 2 cucharadas de aceite y un diente de ajo cortado en láminas.












5.- Añádele las verduras con el pollo y el huevo y ve echando poco a poco la salsa de soja al gusto.











6.- Servir, es imprescindible comer con palillos, sabe mejor!


Recomendaciones:

- No cocinar con sal, ya que la salsa de soja de por si es salada.
- Receta súper sana, 0 grasa, verduras y proteína e ideal para comer un sólo plato.
- Si es para cenar, no servirse demasiado.
- Si tienes un Wok sale mejor, yo lo he hecho en las sartenes de Belén Esteban 
Un saludo,
Valero Rioja Franco de Espés

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