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viernes, 3 de diciembre de 2010

MONTADITOS DE PIÑA Y PECHUGA DE PAVO

Este montadito es el segundo post independiente que os debía de la cena de Nacho.  Es un montadito súper fácil de preparar y muy rico.
En el blog ya hay bastantes buenas ideas.  Si dejáis volar vuestra imaginación y perdéis unos minutos buscando entre las recetas podéis preparar una cena de picoteo bastante interesante, de hecho, con todo lo que vamos colgando se pueden organizar varias cenas.

INGREDIENTES:

Pan Bimbo, calculad como 2 montaditos por persona.
Piña en su jugo a trozos, uno por cada montadito.
Pechuga de pavo, la de Bonarea ya viene cortada en redondo.
Cebolla caramelizada* o tipo la de Ikea.
Salsa Mayonesa
Mostaza en grano.
*La cebolla caramelizada se puede encontrar hecha en casi cualquier supermercado, hay una de la marca "La Teja", que es muy rica. También se puede hacer en casa, se pocha la cebolla con azúcar moreno y la cebolla se va haciendo y cogiendo el color marroncito.

PREPARACIÓN:

Cortamos las rebanadas de pan Bimbo con un molde redondo, del mismo tamaño que la piña y el pavo. El pan lo podemos tostar o dejarlo tierno.










En un bol mezclamos la mayonesa con la mostaza y removemos bien.
Untamos las tostadas o rebanadas con la mayonesa y mostaza.

En una sartén doramos la piña, (si se va a tardar en servir, dejar la piña en el horno pre-calentado para que se mantenga caliente, o volver a pasar por la sartén). Luego colocamos la piña encima de la salsa.










Encima de la piña ponemos una o dos lonchas de la pechuga de pavo.


Por último decoramos con la cebolla. Si no os gusta la cebolla se puede decorar con lo que se os ocurra.












Ya veis que montadito tan sencillo, y yo que lo he probado os digo que está riquísimo.
María mil gracias por estas ideas y recetas que son tan ricas y tan fáciles de hacer.


Espero que lo probéis y que os guste.
Un saludo

Doris Tiburrias

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