PASTA ESPECIAL ITALIANA CON SALSA DE TOMATE, SETAS, TRIGUEROS Y QUESO PARMESANO

Mi Amiga Arancha, me ha descubierto una tienda en Zaragoza que es ideal. Es un rinconcito de Italia aquí en Zaragoza. Se llama Acasamia y está en  la calle Laguna de Rins. Me recordó mucho al tipo de tiendas que te encuentras por el Soho de NY. Con una cuidada exposición y sonido ambiente, pasas de Zaragoza  a Italia o NY con solo cruzar el umbral. Venden cosas para el hogar y de cocina, marcas buenas como Alessi, de la que tienen una gran exposición de productos,  y muchas cosas más tipo tazas, bolsas, utensilios de cocina etc. Creo que ahora en Navidad también venden adornitos.  Un rincón de la tienda  está dedicado a productos alimenticios italianos. Como la pasta con la que vamos a hacer la receta de hoy, pero también tienen: vino, salsas varias, queso…Pasaros porque merece la pena.

Ahora os paso a redactar la receta:

INGREDIENTES:
Dos bandejas de pasta de Acasamia
Un bote de tomate triturado
Unos 6-8 espárragos trigueros
Media bandeja de setas
Queso parmesano rallado
Una cucharadita de sal y la misma cantidad de azúcar
Orégano y pimienta

PREPARACIÓN:
Para cocer la pasta seguimos las instrucciones que vienen en el paquete.

Cortamos los espárragos y las setas en trocitos pequeños. Las sofreímos en una sartén. 

Cuando ya están hechas añadimos el tomate. Luego añadimos el azúcar, la sal y las especias.

Cuando ya tenemos la pasta cocida, que quede un poco al dente, la añadimos  a la salsa removemos para que se mezcle bien y servimos en cada plato.













Luego añadimos queso parmesano rallado al gusto.


Espero que os guste la receta y si os pasáis por la tienda ya veréis como no decepciona.
Muchas gracias Arancha por la receta y por este descubrimiento.
Un saludo
Doris Tiburrias

Comentarios

  1. Muchas gracias por tus comentarios y la súper publicidad que nos estás haciendo!
    Esperamos verte pronto!
    Un abrazo,
    Monica - ACASAMIA

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