Esta receta de “Pastel de Atún” os la colgué hace un tiempo en un post que se llama “Cena de Futbol”. Es una receta de María, y como se le han ocurrido pequeñas mejoras, os la vuelvo a colgar.
INGREDIENTES:
3 Latas de atún, puede usarse ventresca
3 huevos
8 palitos de cangrejo
Sal
Un vasito de leche
Unas gambitas troceadas y salteadas.
PREPARACIÓN:
Bates todos los ingredientes menos las gambas.
Pones la mezcla en una fuente o en un molde apto para microondas. Luego añades las gambitas.
Lo calientes en el micro a máxima potencia unos 8 minutos.
Cuando se haya enfriado lo desmoldas y lo colocas en el plato de presentación.
Lo cubres con mayonesa y lo adornas con anchoas, o con lo que se os ocurra: tiras de pimiento rojo,, huevo duro rallado, aceitunas por la mitad o tomatitos Cherry.
Espero que os gusten las nuevas sugerencias para esta receta.
Un saludo
El huevo "rayado", querida, es a rayas. El otro, el que se puede espolvorear sobre el pastel es "rallado".
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