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SUSHI

El otro día en Hipercor compré una caja con un preparado para Sushi. Os tengo que confesar que no había hecho en mi vida y que pensaba que iba a ser bastante difícil, y lo cierto es que es todo lo contrario. En esta caja te viene todo lo necesario para prepararlo: la esterilla, las algas, el arroz, el vinagre, la soja… y hasta los palillos. Solo falta el ingrediente elegido. Para no complicarme la vida decidí hacerlos de surimi o palito de cangrejo con aguacate. Además una de las cosas buenas que tiene el sushi es que solo hay que cocinar el arroz, el resto va en crudo.

INGREDIENTES:













Una caja de preparado para Sushi, vienen los ingredientes para hacer 4 rollos. Yo hice 2
Un aguacate
Una zanahoria
Un puerro
Unos 6 palitos de cangrejo

PREPARACIÓN:

Pones a cocer el arroz según las instrucciones.
Cortas en juliana fina todos los ingredientes.
Extiendes la esterilla con el alga encima. Cuando ya tienes cocido el arroz lo pones encima del alga.


Luego colocas encima del arroz el ingrediente elegido, teniendo en cuenta que hay que hacer un rollo, por lo que no debemos pasarnos con la cantidad.


Hacemos un rollo, ayudándonos con la esterilla, y lo apretamos bien.

Quitamos los bordes del rollo y lo cortamos en trocitos.

Lo servimos en una fuente junto a un bol con salsa de soja y wasabi (tened en cuenta que el wasabi pica muchisimo).  

Ya veis que no tiene mayor complicación, y si no os gusta el pescado crudo se puede hacer con ahumado o como hice yo: con palito de cangrejo y aguacate.
Espero que os guste.
Un saludo
Doris Tiburrias

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