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viernes, 18 de marzo de 2011

CHAMPIÑONES RELLENOS DE QUESO PHILADELPHIA

Esta receta la probamos en un restaurante Italiano en México y nos encanto. Nos la sirvieron de aperitivo y desde entonces de vez en cuando la preparo en casa y en alguna cena la he servido de aperitivo mientras esperábamos a que llegase todo el mundo.

INGREDIENTES:


Una bandeja de champiñones enteros
Un bote de queso Philadelphia light
Queso parmesano rallado

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno al grill a temperatura máxima.
Quitamos el rabito a los champiñones y los lavamos bien para que no quede tierra.


Los salteamos en una sartén para que suelten toda el agua.
Cuando ya estén doraditos los sacamos de la sartén y los dejamos escurrir bien.

Los rellenamos con queso Philadelphia y los vamos colocando en la fuente del horno.

Cuando ya los tenemos todos, los espolvoreamos con el queso parmesano rallado y los metemos en el horno, más o menos 10 minutos, hasta que se doren.

Luego los cambiamos de la fuente de horno a una fuente más mona y ¡listos!

Ya veis que fácil y  que rica es esta receta.
Espero que os guste.
Un saludo,
Doris Tiburrias

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