Ir al contenido principal

TARTA DE LIMÓN


Esta receta de tarta de limón tan espectacular me la ha enviado Lourdes. No es la primera vez que colabora en el blog pero esta tarta me encanta. Lourdes asistió a un curso de tartas que le regaló su marido y allí es donde aprendió a prepararlas.





INGREDIENTES



225 gr de mantequilla a temperatura ambiente

315 gr de harina

Media cucharada de bicarbonato sódico

Media cucharada de levadura

1 cucharada de sal

Ralladura d un limón

450 gr de azúcar

2 huevos y 3 yemas

Zumo de limón fresco

1 taza de nata

Precalentar el horno a 180 grados.

PREPARACIÓN:

Mezclar harina, levadura, bicarbonato, sal y ralladura de limón

Meter la mantequilla y azúcar en la batidora y mezclar bien


Introducir los huevos a la mezcla de la mantequilla de uno en uno, no echar el siguiente hasta que no esté el anterior mezclado.

Se van echando la nata liquida y la mezcla de la harina poco a poco, hay que empezar y terminar con la harina.

Se añade el zumo de 1 limón.

Se pone todo en un molde, hay que rellenarlo solo tres cuartos porque se inflara.

Se mete en el horno entre 35 y 40 minutos, no abras el horno hasta que haya pasado unos 25 minutos porque si no se desinflara el bizcocho.


Cuando pasa el tiempo se saca el bizcocho y se corta la parte de arriba para que quede totalmente liso.

 Con un pincel se cubre de lemon crust.



Mientras tanto coges un bloque de azúcar en masa y lo moldeas, pasas el rodillo y cubres la tarta. Con un cuchillo quitas lo que sobra.

Coges otro trozo de masa de azúcar lo amasas y pones un poco de tinte del color que quieras (comestible) lo amasas y haces la forma que quieras, lo vas pegando con agua en la tarta.

Lourdes, mil gracias por acordarte del blog mientras cocinabas y mandarme la receta de esta tarta tan bonita, como ya te dije no dudes que voy a intentar hacerla en cuanto tenga más tiempo, pero te enviaré fotos del resultado. 

Espero verte pronto,
Un beso
Doris Tiburrias


Comentarios

  1. QUEDA PRECIOSA LA PRESENTACION!!!

    ResponderEliminar
  2. Seguro que está buenísima!!!!!
    Parece una tarta de Pitufos. Que risa

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

NUEVAS TARTAS FONDANT, NUEVO RODILLO Y DESCUBRIMIENTO DE HOMENAJE A LA COCINA

Hoy quiero compartir con vosotros mis últimas creaciones fondant, y no es porque las haya hecho yo pero me encantan, me parecen preciosas. Esta la hice para el cumpleaños de Jacobo. Esta para el cumpleaños de Esperanza. Esta otra me la encargó mi hermana para su cumpleaños, lo único que me pidió es que fuera de de bizcocho de chocolate con mermelada de albaricoque, es su favorita y la mía también.   Os pongo la  foto de un trozo de tarta para que veáis cómo era por dentro,  ni os podéis imaginar lo rica que estaba! Ahora os quiero presentar el nuevo utensilio de mi cocina: mi rodillo rosa especial para galletas. Ha sido un caprichazo, pero es que no puedo superar mi obsesión-fascinación por el color rosa, es algo que me supera. Para acabar el post de hoy quiero compartir mi último descubrimiento, "homenaje a la cocina".  Es una tienda online con tienda en Zaragoza, en la calle García Sá

COMIDA EN CASA DE CUS

Mi hermana Cus nos invitó a una comida en su casa y nos gustó tanto que era inevitable colgar las recetas en este blog. El menú consistió en Pochas y redondo de ternera. El postre lo llevamos nosotros, tarta de manzana de Marquesan la favorita de mi cuñado y de mi sobrino. He de deciros a modo de comentario, que yo hago una tarta muy parecida, me paso la receta la madre de mi amiga Ruth, Marta. A ver si la hago pronto y os paso al receta con foto. Necesitaré voluntarios para probarla… vosotros mismos. Bueno y después de este inciso vuelvo a lo que importa, las pochas. INGREDIENTES: Pochas congeladas Findus Guindillas Pimiento verde Zanahoria Tomates enteros Cebolla Dos cabezas de ajo enteras PREPARACIÓN: Picamos bien las verduras y las pochamos en una sartén y reservamos. Hacemos un corte alrededor de las cabezas de ajo, y juntos con las pochas las metemos en una olla. Luego  lo cubrimos todo de agua. Añadimos sal y un buen chorro de aceite hasta que forme una capa. y dejam

GALLETAS PARA UNA BODA

Ya sé que hace casi un mes que no actualizo el blog, y no es que me haya olvidado, es que el último mes ha sido un caos. ¡Pero os tengo en mis pensamientos a diario! Hace días que quiero enseñaros estas galletas que preparé para la boda de mi sobrina Cristina. El diseño y la elección de los modelos de las galletas los hice antes del verano, preparé un pequeño muestrario para que mi sobrina y su ya marido eligieran las que más les gustaran. Y estos tres modelos fueron los elegidos: Las etiquetas y el cordel los encargue en esta tienda , las traen desde el Reino Unido y he de deciros que es una de mis tiendas de referencia. Los novios y los invitados quedaron encantados con el resultado. Aunque he de confesar que la que más ha disfrutado de estas galletas es mi hermana, ¡que las toma para desayunar casi cada mañana! Espero que os haya gustado. Un saludo, Doris Tiburrias