Esta receta me la ha mandado mi amiga Carolina Contardo. Esta es una receta chilena que se come en primavera y verano. Carolina es una amiga que conocí en EEUU, pasamos un año juntas y seguimos en contacto gracias a las nuevas tecnologías. Espero que os guste. INGREDIENTES: 6 choclos (Mazorca de maíz tierno)grandes ( o 3 tarros grandes de choclos en granos ), 1 Cebolla, 200 gr. de posta negra ( o carne molida), 3 Huevos, una taza de Leche, 50 gramos de aceitunas ( optativo ), pasas (optativo ), 1 cucharada de mantequilla, 2 cucharadas de color, sal, Pimienta y 5 tutos (muslos) de Pollo cocidos. MÉTODO: La cebolla picada fina se fríe en la color, se le agrega la carne, se continua al calor hasta que este todo cocido y luego se sazona con sal y pimienta. Este pino se coloca en una fuente, agregándole las pasas, aceitunas, 1 huevo duro cortado en casquitos, y las presas de pollo. Posteriormente se cubre con el siguiente preparado: Se ponen en una cacerola a c