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DÍA MUNDIAL DEL HUEVO



El 14 de octubre fue el día mundial del huevo, y desde mi renovado blog voy a rendirle un pequeño homenaje a este ingrediente tan importante e imprescindible por lo menos en mi cocina.
Empiezo con un clásico: la tortilla francesa, pero no es una simple tortilla, esta tortilla la hicimos rellena de Jamón de York, queso Emmental y la adornamos con cilantro bien picadito por encima.


Sigo la presentación de platos mostrando el desayuno de mis sobrinos este verano:
Uno  desayunó huevo frito con patatas, que le preparé yo;


El otro sobrino se comió dos huevos fritos con jamón que preparó mi hermano B.


El siguiente plato homenajeando al huevo es una fritada con huevo que terminamos de hacer en el horno para que el huevo se cocinara bien.


El colofón lo pone el molde que me regaló mi hermana Patricia el martes pasado para preparar “huevos cuadrados”, sí, lo habéis leído bien: huevos duros cuadrados.


Consiste en cocer un huevo, cuando ya este duro y todavía caliente, lo pelas y lo metes en este molde de plástico, lo cierras bien y lo dejas enfriar.


Ya tenemos el huevo duro cuadrado.


Y hasta aquí mi pequeño homenaje al huevo.
Espero que os haya gustado.
Un saludo
Doris Tiburrias

Comentarios

  1. Gracias por acordarte de tus sobrinos en el blog. Ya sabes que nos encanta TOOOOODOOOOO lo que nos preparas y que te queremos MUCHO.
    un beso,
    tus sobriniticos del amour

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  2. Genial el molde cuadrado...jajajja.
    Muy bueno el blog...

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