Ir al contenido principal

CATERING, MAGDALENAS, TARTAS...

El post de hoy es muy variado. Quiero enseñaros varias cosillas.
Para empezar, las fotos del catering que lleve el otro día para una producción de fotos de Valero Rioja. 
Ya los veis a todos poniéndose morados!! Si es que son profesionales hasta para posar para mi blog!! y Felisa que no le quita ojo a la bandeja de comida, jaja!  Gracias a todos, Ana Bruned, Aitor Baigorri, Adrián Lasarte, Carolina Cebrian, Carlota Martin, Valero Rioja y  Felisa. 





Es que mirad que pinta tenían mis muffins. 




Cambiando de tema, el otro día quise experimentar con un bizcocho que para mi es Nueva York, porque siempre que viajamos a NY es lo que desayunamos en Starbucks junto con un moka frapuchino o un white moka, (dependiendo del frío que haga). Se llama Marble Loaf. 




Hice dos bizcochos de muestra uno para mi casa, y otro para la de mis "victimas" o catadores oficiales que son mis padres y mi primo, a todos les ha encantado.
He de reconocer que se hundió un poco por en medio por problemas de exceso de calor, supongo.




Aquí viene la foto de una tarta que me encanta y que siempre me saca de algún apuro, es una tarta tatin de peras. 




Por último enseñaros las fotos de unas magdalenas que ha hecho mi cuñada Susana, con unos moldes que tiene ella de colores que me regaló otros iguales para mi.Es que tienen una pinta buenísima y encima la presentación es super mona!






Bueno ya paro, que con tanto bizcocho, magdalena y demás me está entrando una locura de cocinar que no paro. 
Os tengo que enseñar mis últimas adquisiciones para hacer galletas, ya veréis que chulas.
Espero que os haya gustado.
Un saludo,
Doris Tiburrias

Comentarios

  1. Me encanta!
    Ya nos darás la receta de la tarta Marble Loaf!
    Tiene todo una pinta riquísima.

    ResponderEliminar
  2. Tiene todo una pinta buenísima!
    Ya nos darás la receta de la Marble Loaf!

    ResponderEliminar
  3. Gracias!! sois varios los que me habeis pedido la receta así que prometo que en el próximo post os la cuelgo!
    besitos

    ResponderEliminar
  4. mmmmmmm!!!!! que rico todo, si entra por la vista, mejor sabra, jajajaja

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

La Cena en Blanco 2016

Y este año la ubicación fue.... El auditorio de Zaragoza. Lo cierto es que es el secreto mejor guardado de la cena, y el que más curiosidad provoca entre los invitados. Los mios este año me preguntaban será en la Romareda, dentro? la verdad que también habría sido una localización especial, pero es que creo firmemente que en el fondo la localización es importante pero no es lo MÁs importante. El ambiente que se crea, el compañerismo, la generosidad, la hermandad, esta noche todo vale y es una noche mágica, tanto que nunca hace el mismo tiempo. Un año llovió, el primero, la celebramos en el parque grande y fue super especial, yo no he fallado ningún año, para nosotros, para mi familia es especial por muchos motivos diferentes. Yo invito a todo aquel que quiera compartir mi mesa y mis amigos. Este año es en el que menos he cocinado y trabajado, hemos comprado muchas cosas. A excepción de: mi salsa tártara para el salmón, un pastel de merluza de Car

Salmón ahumado con salsa Tártara

Hoy os voy a dar la receta de salsa Tártara que preparo últimamente. La saqué de internet, no sé de dónde exactamente pero como siempre está un poco personalizada. EL salmón ahumado es algo que hace unos años no me gustaba nada, pero nada de nada y de un tiempo a esta parte me he aficionado y ahora me encanta. Compro tanto el que va fileteado como el lomo de salmón ahumado, que es el que más me gusta, pero ese lo compro cuando viene gente a casa porque el paquete es grande. Para la salsa Tártara os doy la receta: Los ingredientes los suelo comprar en sitios donde vendan encurtidos tipo Martin Martin. 1 pepinillo grande sabor anchoa 8-10 aceitunas deshuesadas manzanilla (pueden ser rellenas de anchoa) 8-10 cebolletas pequeñas de las blancas una cucharada sopera de alcaparras Salsa mayonesa (que la hago aparte) Luego podeis añadirle lo que se os ocurra, hierbas aromáticas, huevo duro picado... Pico bien todos los ingredientes, excepto la mayonesa. Lo hago en batidor

De restaurantes por Zaragoza: Doña Hipólita

Hoy vuelvo a enseñaros un nuevo local en Zaragoza: Doña Hipólita. Al final de la calle Candalija, ya en la plaza de San Felipe, en esa misma calle está una de mis tiendas favoritas "Made in Charme". Antes, este local creo que era un telar o una tienda de telas, pero creo que siempre lo he conocido cerrado. Mantiene todo el encanto de esa época adaptado con el encanto de la mayoría de los bares y restaurantes que están abriendo ahora tipo "vintage", con muebles aprovechados de mercadillos, casas viejas o vete a saber de dónde, pero que tienen su encanto sobre todo dentro del conjunto. Quedé a desayunar con una amiga porque nos habían hablado muy bien. Las sensaciones son muy buenas, aunque hay peros. Recomendable al 100%. No tienen carta, por lo menos el fin de semana, tienen un mostrador donde se exhibe todo lo que tienen, tartas, sandwiches, bagels, tostadas etc, etc. Te levantas de tu mesa y vas a mirar las opciones que tienes. Por una parte está b