De cara a que hoy empieza una nueva semana me ha parecido muy buena idea publicar esta receta, así podéis entreteneros y pasar un agradable momento cocinándolas y luego un momento muchísimo mejor que es cuando toca comerlas! ;) que los lunes siempre son duros!
Esta receta me ha llegado directamente de Londres, me la ha mandado Lourdes que con esta creo que ya van 3 colaboraciones en el blog. Me encanta que la gente comparta sus recetas y que se acuerden de mí y del blog cuando las están preparando, hagan fotos, redacten las recetas…
Soy una adicta a las chocolate chip cookies, cada vez que voy a New York prácticamente me alimento de las de Magnolia Bakery y las suelo acompañar o bien de un white moka o de un moka frapuccino de Starbucks, una combinación totalmente incompatible con dietas! Aquí os cuelgo la receta tal y como me la han enviado:
INGREDIENTES:
350
g de harina
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de sal
225 g de mantequilla
175 g de azucar
175 g de azucar moreno
2 huevos
350 g de trozos de chocolate (en algunos sitios lo venden ya como en bolitas)
1 cucharada de bicarbonato
1 cucharadita de sal
225 g de mantequilla
175 g de azucar
175 g de azucar moreno
2 huevos
350 g de trozos de chocolate (en algunos sitios lo venden ya como en bolitas)
PREPARACIÓN:
Precalentar
el horno a 190 grados
En
un bol mezclar la harina, bicarbonato y sal.
En
otro bol mezclar la mantequilla (que este a temperatura ambiente), azúcar y azúcar
moreno hasta que este cremoso. Meter los huevos y mezclar. Poco a poco se va
metiendo en este segundo bol la mezcla con la harina, se va batiendo, se va
batiendo…y cuando esta bien mezclado se meten los trozos de chocolate y se
mezcla un poco mas.
Se
mete en el horno, para ello se coge una cuchara normal y se van haciendo
montoncitos (quedan un poco rechonchos pero no os preocupéis que luego baja)
dejad espacio entre un montoncito y otro porque si no se mezcla todo y luego es
un lío.
En el horno tendrán que estar unos 10 minutos, para ver si se hacen o
no, cuando hayan pasado unos 7 minutos se pincha en el centro con un palito y
si sale limpio es que están listas sino hay que esperar un poco mas.
Lourdes, mil gracias por la receta, tiene una pinta buenísima y desde luego pienso probarla, ya te contaré el resultado. Un besico!!
Espero que os guste,
Doris Tiburrias
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