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miércoles, 22 de febrero de 2012

GAMBAS REBOZADAS CON MAÍZ, RECETA DE SANDRA


Hoy quiero compartir con vosotros esta receta que me ha enviado Sandra. Las gambas cocinadas así salen riquísimas y si tenéis una cena es muy socorrido porque se preparan en un momento y es el típico plato que suele gustar a todo el mundo.
Os dejo con la receta:
Ingredientes para 4 personas:

    24 gambas o langostinos
    300 gr de maíz grueso frito.
    2 huevos
    1 tarrina de crema de queso Emmental
    1 tarrina de crema de queso Camembert
    12 palitos de  madera largos


    Elaboración:

    Picar lo máximo posible el maíz y reservar.


    Batir los dos huevos sin sal y reservar


    Pinchar en cada palito 2 gambas


    Untar las gambas primero por el huevo y luego  por el maiz, para pasarlo seguido a la freidora
 
    Mezclar en una cazuela los dos tipos de queso a fuego lento hasta crear la crema.


Ya veis que es súper sencillo, luego lo servís en una fuente con la crema de queso en un bol aparte y listo.


Sandra, mil gracias por compartir esta receta con nosotros y por el reportaje fotográfico. Espero que esta sea la primera de muchas colaboraciones!
Espero que os haya gustado.
Un saludo
Doris Tiburrias

  

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