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Lasaña receta de Alberto y Arancha

De Doris Tiburrias

Hoy comparto con vosotros esta receta de lasaña que hicieron Alberto y Arancha hace unos días.

INGREDIENTES:
Berenjena
Carne picada
Bacon (teníamos por la nevera y como había que gastarlo lo echamos también)
Champiñones
Queso cheddar blanco en lonchas
Queso rallado (pusimos Parmesano porque teníamos solo ese)
Tomate frito
Huevo
Pan rallado

PREPARACIÓN:
Primero partir en laminas la berenjena y empanar primero en huevo y luego en pan rallado (no tenía harina y por eso lo hicimos con pan rallado, quedo muy rico). Después freír
En otra sartén freír el bacon y champiñones troceados y carne picada, junto con el tomate
Cuando esté hecha la carne vamos montando la lasaña: una lamina de berenjena, otra de queso en lonchas y la carne.... 



Nosotros pusimos cuatro laminas de berenjena y es demasiado con tres hubiera sido suficiente.Espolvoreamos queso rallado y se gratina en el horno.



Ya veis que buena pinta!! Alberto y Arancha, muchas gracias por seguir compartiendo  vuestras recetas con el blog.
Espero que os haya gustado.
Doris Tiburrias

Comentarios

  1. Diana3 de mayo de 2012, 1:55

    Hola guapa! soy Diana de las recetillas de Diana jejeje!! Te comento que Paula de Galletilandia está preparando un curso de cupcakes para el 27 de este mes, por si te interesa. Yo ya me he apuntado.
    Otra cosa, que pinta mas buena tiene esta lasagna! Seguro que la hago :)
    Chaito!!!

    ResponderEliminar
  2. Doris Tiburrias3 de mayo de 2012, 1:59

    Hola Diana! lo he visto no se si podré ir pero de todas maneras gracias por avisar!

    ResponderEliminar

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