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martes, 27 de noviembre de 2012

CREACIONES FONDANT PARA PEQUES II



 Siento que el post de hoy llegue a estas horas, pero ha sido una semana muy intensa y un fin de semana lleno de eventos. Hoy os dejo con estas otras creaciones también orientadas a los mas peques de la casa.
Tarta Hello Kitty para cristina,






Tarta Pocoyo para Pedro.



Tarta Pocoyo para Jacobo, ¡para cuando sopló las velas ya no le quedaba cara al pobre Pocoyo!






Estas galletas en realidad fueron para mi hermana Cus, le sigue encantado la Hello Kitty.


Espero que os haya gustado.
Un saludo,
Doris Tiburrias

martes, 20 de noviembre de 2012

CREACIONES DE FONDANT PARA PEQUES I


Hoy os presento alguna de las últimas creaciones con fondant que he hecho para niños.
Esta es una tarta con forma de cabeza de caballo para Mercedes, que es una gran amazona.



Estas galletas las llevo Nicolás a su cole el día de su cumpleaños.




Estas tartas son de Juan, una de Spiderman y la otra de Cars.


Esta tarta Doraemon tan chula fue para Miguel por su 7 cumpleaños.



Ya veis que creaciones tan chulis. Todos los niños quedaron encantados.
Espero que os haya gustado.
Un saludo,
Doris Tiburrias

martes, 13 de noviembre de 2012

PASTA CON TRIGUEROS, CHAMPIÑONES Y TROMPETAS DE LA MUERTE



Arancha y Alberto siguen siendo los colaboradores estrella del blog. Hoy nos deleitan con esta receta riquísima de pasta con  espárragos trigueros, champiñones y trompetas de la muerte. En esta época de setas es una combinación muy tentadora.

INGREDIENTES:

Pasta
Champiñones
Espárragos trigueros
Trompetas de la muerte
Nata liquida
Leche

PREPARACIÓN:

Primero troceamos los trigueros, champiñones y setas trompetas de la muerte.


Después se hace todo en la sartén con un poco de aceite.


Cuando este hecho se tritura todo con la batidora y se añade nata líquida y leche.



Se cuece la pasta y se sirve con la salsa y se decora con alguna seta y triguero.




Ya veis que además de rica la receta es fácil de hacer. Es una alternativa a las típicas salsas de tomate o carbonara tan habituales para la pasta.
Arancha y Alberto muchas gracias por compartir vuestras recetas con el blog, como ya he mencionado ¡os habéis convertido en mis colaboradores principales! Tengo que pensar alguna manera de compensaros creo que una sección, “las recetas de Arancha y Alberto”.
Espero que os haya gustado.
Un saludo,
Doris Tiburrias

miércoles, 7 de noviembre de 2012

PECHUGA DE POLLO RELLENA



Hoy os propongo este plato que hice este fin de semana. Es una pechuga de pollo rellena de queso Brie y Jamón de York. La pechuga es mejor comprarla en una pollería porque hay que abrirla como si fuera un libro para luego poder rellenarla bien.
Es una forma muy sabrosa de comer la pechuga. La acompañé de lechuga y sin salsa pero se puede preparar una salsa de mostaza que le iría perfectamente.

INGREDIENTES:
Una pechuga de pollo abierta para rellenar
2 lonchas de jamón de york
2 lonchas de queso Brie
Sal, pimienta, pan rallado y huevo
Lechuga para acompañar

PREPARACIÓN:
Abrimos la pechuga y la salpimentamos. La rellenamos con el jamón y el queso y la cerramos.
Ponemos aceite a calentar en una sartén.
Empanamos la pechuga, primero en huevo y luego en pan rallado.
La freímos, tened en cuenta que la pechuga está enrollada, así que si el fuego está muy fuerte se os quemará por fuera pero se quedará cruda por dentro, es mejor cocinarla a fuego medio para que se haga bien por dentro.
Cuando ya esté hecha la ponemos en un colador para que escurra el aceite sobrante.


Mientras en el plato de presentación preparamos una ensalada de lechugas variadas. 


La aliñamos  con vinagre de Módena y aceite, para esta ocasión lo aliñé con vinagre de Módena caramelizado blanco.


Cortamos la pechuga y servimos el plato.


Ya veis que receta más sencilla y rica.
Espero que os haya gustado.
Un saludo
Doris Tiburrias