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Este es un plato súper agradecido y fácil de preparar. Si
organizáis una comida o cena en casa es perfecto como picoteo.
Se puede hacer con cualquier verdura, yo lo prepare con
puerro, zanahoria, cebolla, calabacín y ajetes tiernos.
Los cortamos en juliana y los hacemos a la plancha con un
chorrito de aceite.
Luego en la misma sartén hice el queso de rulo de cabra.
La salsa romesco la compre hecha en Carrefour, pese a que
en este mismo blog tengo una receta para salsa romesco, la podéis leer aquí.
Se sirve todo en un plato bonito y a la mesa.
También se puede acompañar de pan tostado.
Ya veis lo sencilla que es esta receta. He de confesar
que la receta no es invención mía, la inspiración me vino de uno de mis platos
favoritos de Smooth, tenéis una entrada aquí.
Espero que os haya gustado.
Un saludo,
Doris Tiburrias
Hola Doris: ¿Qué tal?
ResponderEliminarLa receta muy buena. Pero lo que más me ha gustado son las fotos. Esán muy bien hechas.
Adelante.
Las fotos no son mi fuerte así que te agradezco mucho el cumplido. :)
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