Este verano ha sido muy intenso en cuanto a cenas y comidas se refiere. Mi hermana y mi cuñado que vale un valer han sido anfitriones de varias de las cenas más emblemáticas de este mes de agosto. Cuando uno tiene una terraza así y con estas flores lo mejor es sacarle partido. Como en cualquier cena que se precie el cava o el champagne no pueden faltar. Esta ensalada de tomate de huerto y aceitunas negras duro medio segundo! ;) Espárragos blancos. Ventresca en aceite de oliva. Esto es una vinagreta que hacemos en casa desde hace tiempo. Patatas cocidas. El jamocito ibérico que tampoco pueden faltar. Huevos duros con otra salsa muy típica en mi casa. Ya veis que la cena fue fresca y ligera que en verano es lo que más apetece. Con todos los ingredientes te puedes preparar una ensalada ¡para chuparse los dedos! Espero que os haya gustado. Un saludo, Doris Tiburrias