Doris Tiburrias

Madre mía, qué rápido pasa el tiempo. Parece que fue ayer cuando celebrábamos el primer cumple de Juan y ya tiene 5!! Qué fuerte!! Como es habitual María le organizó una fiesta chulisima. Cada año se supera, madre mía, cada año más gente, más currado y más original. Este año la temática fue el fútbol. Organizó el jardín con varios ambientes, este rincón era mas para adultos y el bizcocho lo hizo ella. Esta guirnalda son fotos de Juan en diferentes momentos de su vida jugando a futbol. Fijaos en el detalle del mantel que está decorado con cromos futboleros! En una fiesta dedicada al fútbol no podía faltar la portería para que los niños se lo pasen en grande. La merendola en la mesa ahora veréis algunos platos. Esto me encanta los "globos-hielo" para enfriar las botellas. Palillos- banderilla de fútbol para cada plato. Mesa de bebidas infantil, con zumos y batidos, los adultos teníamos vino y cerveza! Otra

Hoy quiero compartir con vosotros la receta y las fotos de la fideua de mi hermana Aurora, ella si que vale un valer. La receta es difícil de explicar porque mi hermana cocina "a ojo", con  lo cual yo que estaba de pinche tenia que memorizar todo, y bueno pues una hace lo que puede. Si que os digo que esta fideua que la hicimos como para 20 necesitamos como 1kg y medio de pasta y 2 de fumet de pescado. Unas gambas frescas que pelamos al momento y unas almejas que abrimos aparte. De picoteo tomamos el famoso humus de mi sobrina favorita. Cada vez que lo hace yo personalmente lo devoro porque lo borda y el humus me chifla. Mi función fue dorar los fideos. En la foto podéis observar que estaban perfectamente dorados. Esta receta la hicimos en la cacerola eléctrica princess que para este tipo de cocina funciona genial. Mi hermana limpio y pelo las gambas y las cortamos a trozos pequeños. En el momento que tuvimos los fideos dorados, añadimos poco a poco el