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viernes, 28 de febrero de 2014

REENCUENTRO EN MADRID


Noviembre fue muy interesante e intenso, estuve en Berlín y ahora soy TIAABUELA! Si lo habéis leído bien TIA-ABUELA.  Mi sobrino- nieto se llama Enrique y es una preciosidad.
Como una no es tía-abuela (no me canso de escribirlo) todos los días, me cogí un día de fiesta y me fui con dos amigas a Madrid.


Allí nos esperaba mi sobrina (no la que me ha hecho tía-abuela sino su hermana) y pasamos un finde intenso, gastronómico,  muy divertido y lleno de emoción.
Estos son algunos de los sitios donde comimos:

“La Gabinoteca” el día que llegamos cenamos aquí. Es un sitio muy chulo, muy moderno. No reservan mesa pero la espera entre vinito y cerveza no se hizo larga, además eramos 4 loros poniéndonos al día de todo!


La cena espectacular, sobre todo esta tortilla de brandada de bacalao.



Cenamos alcachofas fritas, tacos de pato, salmorejo…







También estos huevos con aroma de trufa que además de que la presentación nos sorprendió estaban riquísimos.



Esta merluza en salsa de maíz espectacular.



Claro no pedimos postre que éramos 4!
“Living in London”, aquí desayunamos, me encanta este sitio, por los colores, por como lo tienen montado.






Cuidan hasta el más mínimo detalle, mirad la vajilla.



Este sitio es altamente recomendable, dan desayunos, comidas y cenas está en Santa Engracia a un paso de Alonso Martinez.






 Comimos en “Lo siguiente” también por Chamberí.  Otro sitio altamente recomendable.






Si es que no tenemos control mirad todo lo que comimos!!





El postre lo tomamos en Mama Framboise, solo me dio tiempo de hacer foto a una tarta la otra la devoramos en segundos!


Como colofón final brunch en Maricastaña.




No comments!








Que queréis que os diga ¡todo esto en un fin de semana! 

Espero que os haya gustado.
Un saludo,

Doris Tiburrias

domingo, 9 de febrero de 2014

TOMATE FRITO CASERO


El otro día me dio por probar a hacer tomate frito casero.
Puse en mi cacerola los tomates enteros partidos, con un pelín de agua.


Cuando paso un rato los pase todos por la batidora y los deje con pepitas y todo que a mi personalmente no me molestan.
Pique un poco de cebolla con un diente de ajo y añadí el tomate con sal, azúcar, orégano, albahaca y pimienta.
Deje que cociera un buen rato.
Quedo un poco liquida pero de sabor riquísima, asi que yo tan contenta con mi tomate casero.


Espero que os haya gustado.
Un saludo,

Doris Tiburrias